Champagne Delaunois-Chanez CUVÉE DU FONDATEUR Champagne Blanc

Champagne Delaunois-Chanez

CUVÉE DU FONDATEUR

Champagne AOP

White

Robe jaune clair. Nez fruité s’ouvrant sur des notes florales et de chair de pomme. La bouche est charnue, croquante de fruit, fraîche. Un champagne à la fois équilibré et gourmand qui séduira tant à l’apéritif qu’au cours d’une soirée festive.

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Guide Gilbert et Gaillard 2022 : 90/100, Gold medal
	Pays	France
	Région	Champagne
	Appellation	Champagne
	Cuvée	CUVÉE DU FONDATEUR
	Couleur	White
	Cépage	Chardonnay, Pinot noir
	Alcool	12%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Whole grapes, Fermentation in stainless steel vats, Use of cultured yeast, Malolactic fermentation, Seconde fermentation en bouteille. Ageing in stainless steel vats, Blending, Elevage sur lattes avant dégorgement, Elevage partiel en fut de chêne. Sols argilo-calcaires.

Œil

Gold colour, many very fine bubbles, greenish-gold highlights.

Nez

Complex, fresh, white flowers aromas, almond aromas, stone fruit aromas, grapefruit aromas.

Bouche

Complex, generous, round, slightly mineral, light body, good intensity, long length.

Température de service

8° - 10°

Allergènes

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